במטבח של מירי

סביב שולחן כיבוד מתפקע, עם כתשעה סוגי עוגיות, פכסמי בריאות, פיצוחים ופירות - אירחה מירי בוהדנה את נירה רוסו לשיחה על מטבוחה, משפחה וחיות אחרות, מאוגר ועד הסוסה שהיא מגדלת בחצר. וכן, יש גם מתכונים, כולל החציל המושחר שמירי גילתה במהלך הנחיית "משחקי השף" והשי הצנוע של נירה לבבו קובו ויתר בני העדה הבולגרית

"מה להכין לך לשתות?"

מים קרים.

"זה בטח, מה עוד?"

כלום.

"רוצה קפה? תה ירוק? תה מנטה?"

 

מהרגע שבו נכנסתי בשער ביתה הרחב והכפרי של מירי בוהדנה, היא פוצחת באירוח: כזה שלא לומדים בבית ספר. שמגיע מהבית. מהשורשים הכי מעמיקים של הילדות.

איזה קפה? שחור? נס? מוקצף? איזה עוגיות? בריאות? מרוקאיות? שומשום? בלי סוכר? את חייבת? אז בטח שיש לי. חכי, אני שמה פיצוחים.

על השולחן הרחב נוחתות (אני לא סופרת כמה) צלוחיות עם כל מיני התרגימה שאפשר בכלל לבקש: עוגיות מרוקאיות משני סוגים, פכסמי בריאות טריים ואורגניים, גריסיני בשמן זית ועוד שישה־שבעה סוגי עוגיות וקערות פיצוחים, ואז, כשהיא בולשת אחרי הבחירות שלי – נוחתת על השולחן קערת ענק של כל פרי אפשרי, מרימון ועד אפרסמון. אז אני מגלה גם את הרגישות באישה שמולי. זו שיכלה באותה מידה להיות פרימדונה נוצצת עם דרישות אינסוף, אבל במקום זה מניחה לידי, בשקט, בין עשרות סוגי הכיבודים, גם נתחי פומלה קלופים, מפולטים ויפים, אחרי שקלטה מבלי שאמרתי דבר את מגבלות הסוכר שלי.

אחר כך, בין הצילומים, היא מספרת על אישה בת 67: "נו, אישה צעירה, אתם יודעים, לא מבוגרת". אני צוחקת: בוהדנה (38) עשתה מן הגיל הנכבד הזה נעורים רק לכבודי. כה בלתי נרקיסיסטי ואחר בנוף הסלבס המקומיים עם הפרעות הקשב.

בהמשך אני רואה כיצד כל מי שנכנס לבית שהיא חולקת עם בן הזוג, בבו קובו ושלושת הילדים, בן (8), אסתר (5) ורפאל (4), זוכה לאותו טיפול אינטנסיבי. תשתה? תאכל? על הקיר פרוש ארון מדפים שלם, שמכיל עשרות סוגי פירות, פיצוחים וצנצנות תקרובת מכל סוג אפשרי.

"זה לא אני", מפרשת בוהדנה. "זאת אמא שלי. מילדות היא חופרת לי: 'מירי, שיהיו לך תמיד בבית תמרים, פקאנים וצימוקים ומשמש וקוקוס וקשיו ושקדים והרבה סוגים של עוגיות ומלוח וחריף וטרי, אולי בדיוק יבוא אורח'".

זה הצד המרוקאי. בדיוק כמו שנוזפת בי חברתי זאידה, הערבייה מטייבה: "אל תשאלי. תביאי. אל תבדקי. תשימי בצלחת". ככה זה. פולניות מציעות ומבררות, מרוקאיות פשוט פותחות שולחן, ואין דבר כזה שהבית ריק כשבאים אורחים.

 

מה קרה במפגש המסקרן בין מירי בוהדנה לנירה רוסו? הכתבה המלאה תחכה לכם בשישי ב"7 ימים". וסרטון מיוחד לגולשי האפליקציה: מירי בוהדנה תלמד אתכם איך לבשל דג חריף טעים במיוחד

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
מומלצים